Est-ce possible de faire analyser mon miel et par qui ?
De nombreux laboratoires publics ou privés proposent d’analyser les miels. Plusieurs laboratoires sont présents en Bretagne. Le site de l’ITSAP (L’Institut technique et scientifique de l’apiculture et de la pollinisation) propose un annuaire de ces laboratoires avec recherche par région. Il est aussi possible de rechercher par type d’analyse Vous pouvez aussi contacter le CARI dont les analyses de miel ont très bonne réputation. https://www.cari.be/t/laboratoire/
Je vend du miel… ai-je besoin d’un SIRET ?
Pour vendre du miel ou même le céder gratuitement à un voisin, tout apiculteur doit avoir un n° de SIRET (gratuit) qui identifie les entreprises. Pour obtenir ce numéro de SIRET il faut déclarer votre activité, c’est à dire « créer une auto-entreprise ». Pas de panique c’est assez simple et gratuit ! La démarche est à effectuer auprès de l’administration (elle ne concerne pas le GDSA29 qui est une association) Depuis le 1er janvier 2023, la démarche ne se fait plus auprès des centres de formalités des entreprises mais en ligne, gratuitement sur formalités.entreprises.gouv.fr (Il vous faudra commencer par créer un compte…) La démarche faite, vous aurez alors le statut d’auto-entrepreneur. A ce titre vous devrez déclarer annuellement vos revenus, déclarer annuellement vos ruchers, tenir un registre d’élevage…
